SERVICE

ROASTING — 焙煎へのこだわり

浅煎りでは果実のような爽やかな酸味と華やかな香りを、中煎りでは甘みとコクのバランスを、深煎りでは香ばしさと奥行きのある味わいを大切にしています。

温度や時間、焙煎後の状態まで丁寧に管理し、一杯の中に広がる豊かな風味を追求しています。

豆の個性を、一杯の魅力へ。
それがKOFIの焙煎です。